Kreatives Weihnachtsmenü

Wir verlassen die ausgetretenen Küchenpfade und kochen ein Vier-Gänge-Menü fürs Weihnachtsfest nach Rezepten der Fernsehsendung ‚The Taste‘. Fine Dining mit festlichem Geschmack und festlich kreierten Tellern, die schick auf den Tisch finden. So gibt es z.B. ‚Allerlei Sellerie und Apfel‘ mit Sellerieröllchen, Sellerie-Apfelschaum, Sellerie-Apfel-Ragout und Chili-Apfelperlen oder eine ‚Gefüllte Perlhuhnbrust‘ mit Steinpilzrahm, Kumquatragout und Möhrenperlen. Passende Weine und Tipps für verschiedene Variationen des Menüs ergänzen den Kurs.

Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze und kleine Vorratsdosen;

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Kursnummer: T385014
Zeitraum/Dauer: 1x Sa. 07.12.2024 11:00 - 15:00 Uhr
Zeitraum/Dauer:
Sa. 07.12.2024
11:00 - 15:00 Uhr

1 Termin

Dozent*in:

Jörg Bornmann

Gebühr:

Kerngebühr

31,00 €

Materialgeld

35,00 €

66,00 €

Ort: Grünwald
Gymnasium Grünwald
Laufzorner Str. 1

Veranstaltungstyp: Samstagsseminar

Plätze: Noch Plätze frei
Max. Anzahl Teilnehmende: 12

Infos zur Barrierefreiheit: Der Zugang zum Veranstaltungsort ist barrierefrei. (Ggf. Einschränkungen vor Ort)

Info & Beratung:
Fragen zur Kursbuchung unter (089) 48006-6239 oder buchungsnachfrage@mvhs.de
Beratung zu den Ernährungs-, Koch- und Getränkekursen unter (089) 48006-6554 oder kochkultur@mvhs.de