Streetfood de luxe

In allen Erdteilen hat Streetfood eine lange Tradition. Diese Rezepte eigenen sich, um sie einzeln oder auch als Menü serviert zu genießen. Von Asien bis in die USA und quer durch Europa erleben wir die Genüsse der Imbissbuden, Garküchen und fahrbaren Verkaufswägen, wie z.B. Asia-Butter mit gebratenem Asia-Gemüse, Tataki vom Dry-Aged-Rind mit Sesam, Caesar-Salad, Premium-Burger und wahlweise auch unser vegetarischer Polenta-Burger. Als Dessert erwarten uns frische Waffeln mit Sauerkirschen und Tonkabohnensahne.

Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch und kleine Vorratsbehälter;

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Kursnummer: T385002
Zeitraum/Dauer: 1x Sa. 01.03.2025 11:00 - 17:00 Uhr
Zeitraum/Dauer:
Sa. 01.03.2025
11:00 - 17:00 Uhr

1 Termin

Dozent*in:

Alexander Gode

Gebühr:

Kerngebühr

76,00 €

Materialgeld

33,00 €

109,00 €

Ort: Haidhausen
Genusswerkstatt
Steinstr. 24

Veranstaltungstyp: Samstagsseminar

Plätze: Noch Plätze frei
Max. Anzahl Teilnehmende: 12

Info & Beratung:
Fragen zur Buchung: (089) 48006-6239

Fachliche Beratung: (089) 48006-6549 oder kochkultur@mvhs.de

Benötigtes Material

In Kooperation mit der Genusswerkstatt München unter Leitung von Zara Valenti, aus deren Feder die Rezepte des Kurses stammen.