.

Das Team des Restaurants GuShu-Hotpot gewährt Ihnen einen exklusiven Einblick in die Besonderheiten dieses traditionellen chinesischen Fondues. Sie erfahren aus erster Hand, was genau ein Hotpot ist, welche Gewürze mit welchen Zutaten kombiniert werden und was es bei der Zubereitung zu berücksichtigen gilt. Ein Rückblick in die Geschichte dieser alten chinesisch-asiatischen Spezialität zeigt auf, wie diese dem jeweiligen Zeitgeschmack angepasst wurde. Eine kleine kulinarische Kostprobe darf dabei natürlich nicht fehlen und rundet den Besuch ab. In Kooperation mit Kultur & Mehr/Trägerverein Bürgersaal Fürstenried e.V.

Dim Sum, tanzende Drachen, rote Lampions, die Ruhe des Tai-Chi - bei jedem dieser Begriffe springt unser Kopfkino an. Sind das nur Klischees oder Teile der reichen Kultur? Wo in München lassen sich chinesische Philosophie und Lebensweise entdecken? Wie finden wir Zugang zu einer fremden Bild- und Symbolsprache? Renate Niebler und Thomas Linkel vermitteln die Grundlagen zu einer fotografischen Spurensuche, die von den Teilnehmenden dokumentarisch oder mit bildjournalistischen Ansätzen umgesetzt werden kann.

Evelyn Glose, Fotografin, lebte und arbeitete zwei Jahre in Shanghai und ist viel durch China gereist. In ihrem Videofilm hat sie Erlebnisse festgehalten, die sie inspiriert und fasziniert haben. Irmgard Enzinger, Sinologin, organisiert seit längerem im Auftrag des Bayerisch-Chinesische Schülerkontakte e.V. Schülersprachreisen an die Universität Qingdao und Wuhan. Was haben beide während ihres Aufenthalts erlebt? Welche überraschenden Momente gab es und wie hat sich ihr Bild auf China verändert? Moderation: Antonia Heigl

.

Das Jahr des Drachen geht am 29.01.2025 zu Ende und das Jahr der Schlange beginnt. Mit dem Chinesischen Neujahrsfest – auch Frühlingsfest genannt – wird in einigen Ländern in Fernost das neue Jahr ein paar Wochen später begrüßt als bei uns. Auf traditionelle Weise feiern wir diesen Übergang mit authentischer Musik und Tanz im Bürgersaal Fürstenried. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit der Gestaltung dieses in China wichtigsten Feiertags überraschen! In Kooperation mit dem Trägerverein Kultur & Mehr und Munich Huaxing Arts Group, Chinesischer Künstlerverbund Bayern (CKB) e.V.